Avez-vous déjà gouté des gnocchi de pommes de terre faits maison ? Ils sont si faciles à faire et bien meilleurs que leur équivalent qu’on achète au supermarché.
En plus, l’été est finalement arrivé, et nous pouvons profiter de toutes les herbes fraîches et les légumes dont nous avons rêvé pendant les mois d’hiver … OK, j’exagère un peu 😉 mais c’est vrai que ici en Ile de France cuisiner de saison et local peut être occasionnellement monotone pendant l’hiver !
En cette occasion j’ai créé une sauce très fraîche, avec des fèves, du basilic, de la menthe et du thym. C’est une variation très parfumée du Pesto Genovese classique.
La recette a été créé pour la campagne 123Veggie de l’Association Végétarienne de France et vous pouvez la trouver directement sur leur site.
J’espère qu’elle vous plaira !
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