Connaissez-vous le dhal, plat originaire d’Inde du nord, dans sa version ayurvèdique et 100% végétale ?
Je vous livre ma recette facile, rapide et gourmande sur le site 123Veggie de l’Association Végétarienne de France.
Il s’agit d’un plat complet, avec les protéines végétales des légumineuses associées à une céréale, rendu gourmand grâce à l’utilisation du gingembre, de différentes épices et d’un peu de coriandre hachée.
Parfait pour se réconforter en ces soirées d’hiver.
English
Français